Tatsushi ラーメン！

先日行ってきたTatsushi日本料理店、ラーメンデーが開催されていたので行ってきました！

http://summer-newzealand.blogspot.co.nz/2014/05/tatsushi-japanese-restaurant.html

日本食好きなキウイは沢山いるけど、すすりながら麺を食べる食文化を持たない海外は、ラーメンの様なスープヌードルは難しい食べ物です。日本食通のイギリス人とキウイカップルを誘って、みんなで「初Tatsushiラーメン」

私は塩ラーメンを注文。ラーメンのスープはみんな好みがありますが、私はなんたって塩！その次に味噌かな？　一口も食べられないほど苦手なのは醤油です。豚骨は食べれるけど最後まで食べられないタイプ。

塩ラーメン！　ちゃんと味がついていて美味しかったです。ウェリントンにある他のラーメン屋さんでためした時は、スープがほとんどなかったり、ラーメンの上に乗ってるトッピングは１ドルからのオプションだったり、麺も少なくケチケチケチンボな設定でした。麺をすすることができないキウイがターゲットだったからなのかもしれないけど、これがラーメンだってキウイに勘違いされるのが私にとってちょっと納得いかない模様。

Tatsushiはスープたっぷりトッピングも最初から全部入っていました。これに付け加えてもっと欲しかったらオプションで５０セントから注文できるところがもう好印象。しかもわかめ？キクラゲ？の細切りがコリコリ感最高。どこで手に入れているんだろう？あたしも食べたい。

味噌ラーメンの人は、ピリ辛入りの味噌が小皿ででてきて、塩ベースのラーメンに自分の好みで調整しながら味噌ラーメンにできる食べ方。いいねぇ〜自分で作るの。ホッピーみたい。

すごーーく美味しかったけど、半分食べた頃から塩っけが強くて最後までスープが飲めなかった。私は友達の味噌も途中から入れていたので、さらに塩辛すぎて麺だけ食べて終了。好みや舌は人それぞれです。これを読んでる方はそう思わない人も必ずいらっしゃると思います。

それ以外はニコニコ花丸ラーメンでした。

麺もお手製らしく、中国系キウイの友達は「手作りって言うのが分かるわ。黄色いもの」ホームメイドの麺は黄色身が強いそうです。モチモチして美味しかったです。シンガポール系イギリス人の友達も「柔らかい麺は嫌いだけど、ここのは弾力あってうまい」とご機嫌。誘った私も嬉しいランチ時間となりました。

今度機会があったらカレーラーメン食べてみたいな。

TATSUSHI 

99 Victoria Street, Wellington, New Zealand 6011

Phone: 04-472 3928

Tue: 11:30 - 14:30  Wed - Sat: 11:30 - 14:30, 18:00 - 22:00

http://www.facebook.com/tatsushi392

Milk Crate on Ghuznee

Ghuzneeって「ガズニー」って発音するのですが、いつもなんだかお洒落でデザイン的な聞こえがするのは私だけ？　このガズニーストリート、結構好きです。

いつも一緒に行く写真家の二人に呼び出されてコーヒーへ。

ガズニーにあるMilk Crateです。

このカフェに来たのは久々！と～きどき一緒なスペースにある古本屋へ立ち寄る事があります。

中々内容の濃い本が並んでいるので好きです。

簡単なキャビネットフードやコーヒーが並ぶカフェ。日の辺りがよくっていいスポットです。

特に頼んでなかったのに、いつも通りフラットホワイトを注文したら「普通のカップとチューリップカップがあるけど、チューリップカップにする？」とバリスタのお姉ちゃんから聞いてきました。私ってチューリップカップ女にみえるのかな？笑　もちろんイエス。

お客さんは途切れもなくどんどんやってきていました。

バリスタのお姉ちゃんはフレンドリーでいい人だったし、古本屋の親父はウェリントンなのに、田舎キウイみたいな服装と雰囲気でいい意味でいい味だしてました。

ただバス停があるし、車どおりの激しいところなので外に座ってると相手の声が聞こえないくらいトラックや車が通り抜けていって、「え？何聞こえなぁ～い！」と聞き返すこと数回ありました。

もう５月下旬なのにお天気はまだまだ持ちこたえそう～。これから冬本番始まります。

Milk Crate

35 Ghuznee St, Te Aro, Wellington 6011

04-802 5960

milkcrate.co.nz

Tatsushi Japanese Restaurant ウェリントン日本料理店

TATSUSHIへいってきました。２年前にできた比較的新しい日本料理店です。日本食レストランは友達が行こう〜よぉ。って誘われない限り行くことはない私。やっと機会がきました、TATSUSHI！

地元キウイ以外にも日本人在住ウェリントニアンからも人気があるそうです。大きな窓からレストランの中が通りからよく見えます。営業時間はいつも一杯。

一緒に行った人が「魚が食べたい！」ってことでやってきたTATSUSHI。刺身丼を注文。綺麗なお魚がどどーんともられていました。サーモンより白身魚が多くて私もそっちにすれば良かったかな〜？　

最後の方、箸で醤油づくしになった米粒をつかめなくて苦労していたようです。「こうやってやるとつかみやすいよ〜」と教えたけどギブアップなイギリス人。

私は腹ぺこだったのでガッツリ、鳥の唐揚げ。チキンは柔らかく優しく揚がっていました。でも白ご飯はちょっとイマイチだったかな？　お米なのか炊き方なのか。それとも私が日本から持ってきた農協米を毎日食べ慣れているからなのか？　昔はオジー米でもいいや、って割り切っていたけどここ数年、お米だけは譲れない私。宝石米が食べたい。ここにきてホームシック？？

アサヒビールの裏ラベルもちゃんと日本語だったし、美味しくいただきました。サービスも素敵だったし、ごちそうさま！

お酒も沢山種類がありました。男山や白波はよく他の日本食レストランで見かけるけど、みられない日本酒ラベルもズラリ。こだわって個人で入れているのかな？　天狗舞も仲間入りさせてもらえたらいいな。

オーナーの方は九州出身の方らしく、東京で寿司職人として１６年間修行したそうです。他にも八王子で豆腐屋さんでも働いたことがあるからか、TATSUSHIのお豆腐は手作り豆腐。

日本の板前さんだったからダシもちゃんとイチからとっているみたいだし、きちんとした日本食を出しているみたいです。なんだ、そんなことならおうどんか豆腐料理を注文すればよかったなぁ。でもちゃんとした日本食が相応の値段でサーブされているレストラン、海外の人に日本食を知ってもらう上で日本人として嬉しいことです。もっとこんなレストランが増えれば良いのに。

日本へ行ったことがないアメリカ人とベルギー人の友達が、「サマー、お前は日本人なのにTatsushiでラーメンくったことないのかっ！」とお説教されるほど美味しいというのです。挑戦しようと毎月思っているのですが、なんせ月２で行われているTatsushiのRamen Day.　なかなか日にちが合わなくて行けてない私。

ラーメンは普段メニューに載っていないので、Tatsushiのラーメンを食べるにはラーメンデーに行くしかありません。　次回のラーメンデーは下記の通り！今度こそ！

TATSUSHI Ramen Day

５月１７日（土）＆２０日（火） 11:30am 〜14:30pm

TATSUSHI 

99 Victoria Street, Wellington, New Zealand 6011

Phone: 04-472 3928

Tue: 11:30 - 14:30  Wed - Sat: 11:30 - 14:30, 18:00 - 22:00

http://www.facebook.com/tatsushi392

Havana Coffee Works 子供用に「フラッフィー」を注文

コーヒー屋さんはやっぱり午前中は賑わいます。

ワザとじゃないけど私が行ったのは午後３時。コーヒーにはちょっと遅い時間です。

Havana Coffee Worksでスペイン人とポーランド人ファミリーをキャッチアップしてきました。彼らは普段カピティに住んでいて、ポーランド人の彼女とは写真学校での同級生。

今でもお互いカピティやウェリントンに来る度に連絡し合っている仲のいいお友達。家族ぐるみでつるませていただいています。

大学やオフィス時代は何時に豆コーヒー飲んでも、全く影響はなかったのに最近は気が張ってないから寝れなくなります。

でも飲みたくてフラットホワイト。作るバリスタによって違いますが、ちょっとコーヒーが熱すぎるようで。

この日はアンザックデー前日。アンザックデーに歴史的な撮影を控えていた私はテンパってました。笑　場所や時間を調整しながら、友達が来るまでまだ時間があったのでネットをつながせてもらってメールチェック。無料wifiあり。

NZのカフェやコーヒー店では、メニューに書いてなくても子供用に「フラッフィー」があります。隠れメニューなんですが、案外どこでも頼んだら作ってくれます。ただ単にフラットホワイトに入れる様な、ミルクが温かくなった物。

Havana Coffee Worksのフラッフィーは子供心をくすぐるカラフルな格好で登場。グラスにちょっと隠れていますが、チョコレートフィッシュ付き。　ワクワクする色に私も頼みたくなるくらいです。

コーヒーにこだわるスペイン人GP。コーヒーはいつもエスプレッソ、というかもうショットです。彼の一押しはここのエチオピアン豆。ちょっと酸っぱいけど、コクがあるコーヒー豆です。

Havana Coffee Worksの本店なので、コーヒー店のお隣でコーヒー豆を購入することができます。煎り立て新鮮な豆をパックしてくれるので、ウェリントンにいるならスーパーよりここで買う方が香りがよくて美味しいと思います！

Havana Coffee Works

163 Tory Street, Te Aro, Wellington 6011, New Zealand

Phone: 04 384 7041 

Hours: 8.30am - 5.00pm Monday - Friday

http://www.havana.co.nz/

大御所写真家と一緒にLAMASOM

今日もまた写真家たちとコーヒーへ。

みんなすごい人たちなのでこうやって毎週一緒に会うのはいい勉強になるし経験知識も増えます。

前回のLAMASOM

http://summer-newzealand.blogspot.co.nz/2014/04/lamason-brew-bar.html

この道４０年（？）以上の大ベテラン写真家↑

この年になってもちゃんとカメラは毎日持って歩いて、美しいと思ったものや光をみつけるとささっとカメラを取り出します。

他にもたくさんのベテラン写真家とも一緒することもあるのですが、彼ほどパッションがある人は他に類みないほどです。すごいな～。本当に写真が好きなんです、彼。

携帯写真はほぼ毎日撮っているのですが、パソコンに落として、ちょいっと写真をチェックして、ブログにアップロードして、記事を書くって案外時間がかかるものです。

写真ばっかりたまってなかなかゆっくり書く時間がつくれていません。

写真もきっちりとってないし、きっちりチェックもしてないし、でももともと家族宛のブログなので適当な按配でこれからもやってこうと思っています。

ＮＺではまだまだ飲みなれないサイフォン。

私はちゃっかりフラットホワイトを注文しているのですが、他二人の写真家にはサイフォンを進めて（笑）サイフォン体験。

二人ともアメリカンのような薄いコーヒーは好きじゃないのですが、せっかくなら体験してみよう！ってことになってサイフォンを注文したのですがやっぱりいつものキウイフラットホワイトがよかったようです。

私もいろいろ日本でのコーヒーの見方とか説明したり、よいしょうよいしょしたのですが、文化や食べなれた飲みなれたものをいきなり変えるのも大変な事です。知り合いのアメリカ人はキウイフラッフィが苦手で、ロングブラックをいつも注文してミルクは特別別に頼んでいる人もいるくらい。

異

文化ってそんなもの。

コーヒーの受け皿にどこのテーブルや何コーヒーかをクレヨンのような鉛筆で書き込みます。いいアイディア！私のは「サイフォンのあるテーブル」だそうです。

私たちが行った時は朝１０時。ものすごく混んでいました。きっと朝のメールをチェックしてよっこらしょ、とコーヒーのテイクアウェイをしにきたビジネスマン。列はドアの外にかかるほど。

美味しいコーヒーを出すLAMASOMですが、難なのは私のフラットと同じで全く日が当たらないこと。このお客さん、自分でテーブルと椅子を日の当たる通りに持っていってコーヒー飲んでました。

こういうのＮＺじゃまったくありあり。

Lamason Brew Bar

Corner of Lombard & Bond St , Wellington, New Zealand

04-473 1632 

Hours Mon - Fri: 07:00 - 16:30; Sat: 09:30 - 15:00

http://lamasonbrewbar.tumblr.com/

Brew'd Island Bay アイランドベイにできた新しいパブ！

イースターにずーっと前から行きたかったビールバーへ行ってきました。
やったぜ！

ここのパブ、以前は全く違う名前のレストランでした。

Cheeky Pipiの時の記事

http://summer-newzealand.blogspot.co.nz/2009/06/blog-post_22.html

http://summer-newzealand.blogspot.co.nz/2011/10/cheeky-pipi-in-island-bay.html

Cheeky Pipiへ行こうと思ったらいきなり閉まってたのを見かけてかなりショックでした。ココは沢山思い出のある場所で、ご飯も美味しかったしサービスも悪くなかったし、なんといっても家から一番近いレストランで駐車も気にせずできたので気に入っていました。

たしか母も連れて行ったような？姪っ子も連れて行ったし友達も。そのくらい信頼できるレストランだったのにいきなりなくなっちゃって寂しい気持ち。

でもまた前を通った時に夜のネオンがピカピカと光輝いていました。

おおーー！

新しい何かができている！

外を通りかかったぐらいでもいい感じな雰囲気は感じ取れました。いつか行きたい！と思っていても、夜にアイランドベイまできて付き合ってくれる友達がなかなかいないので機会がなく。。

でも！今回ビール好きなご夫婦をオークランドから呼び出しちゃいました！笑

いつもラブラブでいい感じに結婚生活を送っているベテラン夫婦。夫婦の鏡のようなチャーミーグリーン的夫婦です。私もいつかそんな夫婦になれたらなーっていつも二人が一緒にあるく後姿を見て思います。いつでもお互い尊敬しあってラブラブに過ごせるってなかなかない巡り会わせだと思います。

そういえばおとなりのおばあちゃん。おじいちゃんと50年以上結婚していて一度も喧嘩したことなかったそうです。すごいなぁ～。相思相愛、これこそソールメイトでありお互い親友だったんだなぁ。

ちょっと話は脱線しましたが、ここのパブ、番号札が重たいビール瓶。私たちは83番。

地ビールが多いパブ。ここはバーというよりパブです。う～ん、なんか雰囲気的に。気取らない場所でビール好きが集まって。シティにあるけど街から離れているのでちょっと田舎風。でもやっぱりウェリントニアン的なビールの集まり。

実はこの日、グットフライデーでした。アルコール販売は、何かイベントごとがあるときか、食事をしないと販売できない法律な祝日でした。

毎年ブログでイースターの説明するのが面倒なので、（っていうのも近年口癖ですが・・・）、イースターでぐぐってください。キリスト教な祝日です。特にＮＺはみんながクリスチャンなわけじゃないし、案外クリスチャンが少なかったりする国です。カトリックや無宗教の方が多い。のに！イースターが休み。

祝日が多いのはいいかもしれませんが、面倒な法律があってしかもころころ変わるし、今年のこのアルコール＋食事セット法律は、1ヶ月以下の警告で始まってレストラン関係の業界はライセンスを短い間に取得しなくちゃいけなくて大変だったようです。

とにかく！

私たちはピザを注文しました。

結果、ピザは丸！土台がカリカリしていて美味しかったです。

オーナーはまだ一緒なのかな？違うはずなのにパブの看板の下にひっそりCheeky Pipiと書いてあるのをご夫妻が発見！

Cheeky Pipiの時もご飯美味しかったし、今のココも美味しそうな感じ。次回はピザじゃなくてちゃんとした食事も食べてみたいです。

肉屋さんや魚屋さんがよくはく白い長靴。が、プランターの代わりをしていてハーブが育っていました。こういう遊び心がキウイだなぁ。

私たちは外で飲んでいたのですが、明らかに魚の網の中。そう、私たちは魚。

グッドフライデーということであんまり人がいないかな？って思ったけど、案外ココは繁盛しているようでした。

ビーズクッションもあるし、半分外みたいなプレハブ屋根。夏とかココで飲んだら気持ちいいだろうなぁ。

こういうところはＮＺ。ちゃんとお店のサングラスも用意されています。他にもカフェやパブ、レストラン、外で飲み食いする場所で日焼け止めや帽子を置いてあるところも見かけます。口すっぱいようですが、ＮＺの死亡率で毎年上位を占めている皮膚がん。侮れません。

カウンターのお姉ちゃんはいろいろ注文を間違えてたけど悪くはなかったし、飲む場所場所で違う顔のインテリア。

Cheeky Pipiの時にいつも座っていたガーデン側の場所もそのまま健在のようです。今回は写真はありませんが、ぶどうのつるが天井に。他にも中は大きなゆったりカウチやソファーがあってゆっくりできそうな感じです。

家から一番近いパブ・バー、一人でもちょっといっちゃおうかな？

Brew'd Island Bay

163 The Parade, Island Bay, Wellington, New Zealand

Ph: 04 383 8260

http://islandbay.brewd.co.nz/