イースターフライデー

しばらくブログをおやすみしていました。特に病気であったりめちゃくちゃ忙しいわけでもなかったけど、いろいろやっていたらもう寝る時間。毎日時間が経つのは早いですね。

私がいなかった間にコメントをくださった方々。あとでゆっくり返信したいと思います。いつもコメントがくるのが楽しみなんですよ〜♪

今日はイースターフライデー（金曜日）、祝日です。うさぎと卵のイースター祭は今の時期に行われます。毎年同じ説明をするのもなんなので、イースターとはなにか？という説明は省略しますね。

私たちにとってはやっぱりなんといっても４連休！一年通して最大の祝日連休です！　日本でいうゴールデンウイーク。街ではアンザックデーメモリアルがイースターマンデー（月曜日）に行われる時以外、特に何も変わったイベントは行われない様な気がします。

ただ気をつけておかなくてはいけないことは、イースターフライデーとサンデーはお店もスーパーも閉まってしまうところがほとんどなので、せっかく出かけても何も開いてない、食事もできない、スーパーの買出しもできない。なんてことに出くわしたりしちゃいます。

イースターサンデーでカフェやレストランが開いているところがあっても、サーチェージという税金上乗せしてとられることがほとんどなので、お店に入る前に確認しないと会計時に思ったより多く支払う事になります。お店によって％は違うのですが、１０％から１５％が無難。２０％だったら私は入らないです。

このサーチェージ税金、日本では祝日週末の方が人入りが多いので、連休などはかきいれ時。雇用も特にその分多めに給料がもらえるという法律もないので、週末に働いても平日と同じお給料というところがほとんどだと思います。

反対にNZは、週末祝日は休みたい。家族との時間を大切にしたい。という国柄、NZには法律がありまして、週末、特に祝日に働いた場合、雇用主はバイトを含めた社員に祝日手当を払わなくてはいけないんです。それで祝日にレストランやカフェを閉めるところもたくさんあって、ましてやこのイースターやクリスマスは特別。雇用主は沢山の税金を払わなくてはいけないので、その分の稼ぎが取れないとなれば、お店を開けても赤字になるだけ。だったらゆっくり休もう！という結果になります。

こんな法律があるおかげで、私たちは無理に働かなくても済むし、人生価値ある時間を過ごせるんだと思います。そうでなかったらみんな働きすぎちゃいますからね。NZの好きな理由の一つです。



さてさて、昨日卵を割ったら双子ちゃんがでてきました！　なんだかラッキー！　そして二つ目の卵を割ると、なんと！またもや双子ちゃん！　同じ卵の箱からでてきた卵なんですが、もしかしたら残りの卵も双子なのかなぁ？

なんだか幸運な感じ♪



イースターとクリスマスには、いつも仕事場のチームメイトにチョコレートと小さなカードを贈っています。　ちょっと日本っぽいけど、うちの会社のソーシャルクラブもみんなにイースターエッグを配ってました。というか前夜、みんなが帰った後社内のフロアにイースターエッグを隠して、みんな朝から子供のようにエッグハンティングを始めることになったのです。（笑）相変わらず子供心を忘れない羊社員！

話は戻って、今回は手作りイースターエッグクッキーをつくろうとしたのですが、大失敗の連続。（笑）

型抜きクッキーなんて小学校以来つくっていませんでした。幼い頃はよくお菓子づくりが好きで、将来パティシエの夢もちょっぴり考えたほどだったのですが、何十年のブランクはひどかったです。

日本語のレシピを読んでいたはずなのに、読み間違えて、卵とバターを混ぜるところを私はなんと、バターと小麦粉を混ぜていました。その大間違いに気づくには最後のようのステップに「小麦粉を２回に分けて混ぜます」と書かれていて、「え？」小麦粉はもう入っているのに・・・。

生地はバラバラでだまばかり。バターが分離という最悪の状態。もう時間は遅かったので作り直しも聞かず、そのままあとで卵を入れて無理やり混ぜて冷蔵庫へ。キウイに味なんてわからないわ！

なんとか焼けたものの、やっぱり日本人。アイシングなんて食べることも作ることもしないので、アイシングの柔らかさがわからずシャバシャバのままクッキーにかけてしまいました。その直後にキウイのポポがやってきて、「それちょっと柔らかすぎるよ。もっとアイシング入れないと。」さすがアイシング王国出身のポポ。私よりアイシングに関したらプロ〜！

でも結局時間が足りなくて乾くまで待てなかったのでそのままイースタークッキーなしでの出勤。私のイースタークッキー作りは大失敗に終わってしまいました。お恥ずかしい〜〜！　このイースター祝日の間にまたもう一度トライして火曜日に持って行きたいと思います。レベンジ！

みなさんはこのイースター何を予定していますか？お知らせくださいねぇ〜！

Have a happy and safety Easter holiday!