手早く簡単なキウイフード

日本や北半球は雪なところが多いようですね。南半球にあるNZも寒いんです！（笑）夏のはずなのに、月曜はやたら寒くてコートまで来て出勤したくらい。どうやら近くの山脈で雪が降ったとか？道理で寒いはずだ・・・。

前２日間のお昼ごろはかなりあったかかったのですが、日陰に入るとさむ～い。夜はヒーターもコタツも付いています。（普通の人よりは寒がりといわれますが、夜は５～７度まで落ちるんですよ～！）



さてさて、ポポが作っているのはキウイ食。私は全てクリスマスショッピングを済ませたものの、ポポはまだサンダル２足に絵本を２つしか買っていませんでした。子供６人分、大人６人分のクリスマスプレゼントを買わなくてはいけないポポには程遠い・・・。

相変わらずこういうところは、最後の最後までやりたくない性格なポポ。１２月に入ってから「早々と終らしてしまった方がいいんじゃない？」とはやし立てていた私が、結局手伝う羽目に。普段は５時６時で閉まってしまうお店も、クリスマスシーズンは９時や１２時まであいているお店もあります。

ポポに付き合って、仕事のあとにクリスマスショッピングをして自宅に帰ったら午後９時。外はようやく暗くなろうとしていたところでした。（最近のNZは夜９時で夕方です。）



こんなときは何も作りたくない私たち。「テイクアウェイにする？」って聞いたのですが、ちょうどスーパーによらなくてはいけなかったので、「チキンサンドにしない？」とポポの「ホーミー（Homey)」なディナーとなりました。

キウイは基本的には食べ物にこだわらないので、なんでもいいんです。おなかが一杯になれば・・・。



８個ほどのバン（丸いパンのこと）が入ったパック＄２．９８（約２１０円）を、半分に出てちぎってマーガリンをぬります。コースロー（キャベツと人参を刻んでマヨネーズで合えた物）の大パック＄１．８０（約１３０円）を乗せます。

チキンの丸焼き＄１１（約７７０円）をほぐし、その上に乗せていきます。



セールでかったカマンベール＄２．９８をスライスしたものを乗せ、スプラウト＄２．９８（写真下）をたっぷり乗せます。



アリオリソースまたはマヨネーズをちょっと乗せてできあがり。時間がないときにササっとできて簡単な夕食です。